Bewerben Sie sich! - Mecklenburger Backstuben

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d) in Waren (Müritz)

Duftendes Brot, knusprige Brötchen, zauberhafte Kuchen und herzhafte Backwaren aus unserem Haus sind auf norddeutschen Esstischen gern gesehen. Unser moderner, expandierender Familienbetrieb liefert seine Produkte in alle Ecken Mecklenburg-Vorpommerns und nach Nordbrandenburg. Auf dem nationalen und internationalen Backwarenmarkt kennt man uns als führenden Anbieter hervorragender Tiefkühlprodukte. Mehr als 150 Mitarbeiter produzieren hier in bis zu 3 Schichten im Einklang von traditioneller Backkunst und industrieller Fertigung. Wir versorgen auch unsere 47 Backstubencafés und Geschäfte täglich mit taufrischen Köstlichkeiten – gefertigt mit viel Liebe und geschicktem Handwerk. Als familiengeführte mittelständische Bäckerei in zweiter Generation suchen wir immer engagierte Mitarbeiter.

Aktuell suchen wir Sie zum nächstmöglichen Termin befristet als Elternzeitvertretung als

Mitarbeiter Qualitätssicherung (m/w/d)

Das macht Ihren neuen Arbeitsalltag aus:

  • Vorbereitung der täglichen Verkostung inklusive Dokumentation
  • Reklamationsmanagement
  • Prüfmittelüberwachung
  • Durchführung der Probenentnahme und deren Prüfung entsprechend des Probenplans
  • Schulung der Mitarbeiter bzgl. Hygiene, IFS, Erstschulungen
  • Leitung des Food Defense-Teams und Mitarbeit im HACCP-Team
  • Erstellung von Arbeitsanweisungen und Formblättern
  • Begleitung von Audits (IFS, Bio, interne Audits)
  • Erstellen von Qualitätskennzahlen
  • Durchführung von Rundgängen bzgl. Hygiene und Fremdkörpermanagement
  • Ansprechpartner für externe Labore

Ihre Eintrittskarte in unsere Bäckerei:

  • Bachelor im Bereich Lebensmitteltechnik oder vergleichbare Qualifikation, Ausbildung zum
  • Lebensmitteltechniker/in im Bereich Backwaren
  • Erste Berufserfahrungen im Qualitätsmanagement wünschenswert, vorzugsweise in einem Bäckereiumfeld
  • Erfahrungen in der Durchführung von Audits (z.B. IFS, Bio)
  • Analytisch arbeitende und organisationsstarke Persönlichkeit mit Durchsetzungsvermögen
  • gute Kenntnisse in MS Office

Unsere Visitenkarte:

  • 500 gut gelaunte Kolleginnen und Kollegen
  • Interessante Gestaltungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
  • Weitreichende Entscheidungsbefugnisse
  • Vertrauensvolle Atmosphäre eines Familienunternehmens
  • Attraktive Entlohnung
  • Arbeitgeberzuschuss zur Betriebsrente
  • Eigene Produkte zu attraktiven Mitarbeiterrabatten

Fühlen Sie sich angesprochen? Wir möchten Sie gerne kennenlernen!

Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen per Mail an: personal@meckback.de oder per Post an: Mecklenburger Backstuben GmbH, Am alten Bahndamm 15, 17192 Waren.

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